Коагуляция

Определение "Коагуляция" в НТС


КОАГУЛЯЦИЯ (свертывание), склеивание коллоидных частиц (см. коллоид как, например, при свертывании крови. Частицы коллоидного раствора полностью диспергированы и не выпадают в осадок Однако стабильность такого раствора можно нарушить, если добавить ионы, особенно с сильным зарядом Такой процесс происходит, когда речная вода содержащая коллоидный раствор ила, вливается в море где ионы, содержащиеся в морской воде, приводят к коагуляции ила, который осаждается на дно, и таким образом постепенно создаются отложения в дельтах рек. Для свертывания коллоидов также применяют нагрев, особенно если раствор содержит белки.


Коагуляция

Коагуляция (лат. coagulatio свертывание)
1) соединение между собой частиц в дисперсных системах (в т.ч. в тканях организма) с образованием более крупных комплексов;
2) — см. Некроз сухой.



"НТС" >> "К" >> "КО" >> "КОА"

Статья про "Коагуляция" в НТС была прочитана 1743 раз
Английское куриное карри
Английское куриное карри

TOP 15