Пищевое отравление

Определение "Пищевое отравление" в НТС

ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ, острое заболевание, причиной которого является потребление ядовитой или зараженной пищи. Часто причиной отравления становятся САЛЬМОНЕЛЛА, микробы которой находятся в мясе рогатого скота, свиней и птицы а также в яйцах, и листерия содержащаяся в некоторых сортах сыра. Симптомы пищевого отравления: боль в брюшной полости, ДИАРРЕЯ, тошнота и рвота Лечение: покой, питье для предотвращения обезвоживания, противорвотные средства см. также БОТУЛИЗМ

Пищевое отравление