Β-фруктофуранозидаза

Определение "Β-фруктофуранозидаза" в НТС

Β-фруктофуранозидаза (син.: инвертаза, сахараза
фермент класса гидролаз (КФ 3.2.1.26), катализирующий гидролитическое расщепление ?-Д-фруктофуранозидов, в том числе сахарозы на Д-фруктозу и глюкозу; участвует в переваривании углеводов в кишечнике.




"НТС" >> "-SYMBOL-"

Статья про "Β-фруктофуранозидаза" в НТС была прочитана 39 раз
Салат тофу
Салат тофу

TOP 15