Альбумозы

Определение "Альбумозы" в НТС

Альбумозы (устар.; лат. albumen белок)
начальные продукты ферментативного гидролиза белка, состоящие из смеси полипептидов и выпадающие в осадок при действии насыщенного раствора сернокислого аммония.




"НТС" >> "А" >> "АЛ" >> "АЛЬ" >> "АЛЬБ"

Статья про "Альбумозы" в НТС была прочитана 338 раз
Коптим скумбрию в коробке
Креветки с газировкой

TOP 15