Аутопротеолиз

Определение "Аутопротеолиз" в НТС

Аутопротеолиз (Ауто- + Протеины + греч. lysis разложение распад)
расщепление тканевых белков под действием собственных протеолитических ферментов происходящее при нарушениях жизнедеятельности организма или при нормальных процессах инволюции и связанное со сдвигом реакции среды в кислую сторону.




"НТС" >> "А" >> "АУ" >> "АУТ"

Статья про "Аутопротеолиз" в НТС была прочитана 332 раз
Коптим скумбрию в коробке
Гороховое пюре

TOP 15