Гесса реакция

Определение "Гесса реакция" в НТС

Гесса реакция (E.L. Hess)
метод количественного определения сиаловых кислот в сыворотке крови, основанный на их гидролитическом отщеплении от сывороточных гликопротеидов в присутствии трихлоруксусной кислоты и образовании окрашенного соединения при нагревании получаемой смеси с реактивом, содержащим серную и уксусную кислоту.