Диацетил
Определение "Диацетил" в НТС
Диацетил ароматическое вещество, содержащееся в сливочном масле и кисломолочных продуктах, обусловливающее их специфический вкус и запах; применяется как пищевая добавка в производстве маргарина и других жировых пищевых продуктов.
Статья про "Диацетил" в НТС была прочитана 233 раз
|