Нингидриновая реакция

Определение "Нингидриновая реакция" в НТС

Нингидриновая реакция (син. нингидринная реакция
метод обнаружения и количественного определения свободных аминокислот и иминокислот, основанный на химической реакции образования ими в щелочной среде окрашенного комплекса с нингидрином; используется в лабораторной практике при анализе белков и пептидов после их гидролиза.