Папаин
Определение "Папаин" в НТС
Папаин протеолитический фермент класса гидролаз (КФ 3.4.22.2), катализирующий расщепление пептидов, белков, амидов и сложных эфиров преимущественно по связям, в образовании которых участвуют глицин или лейцин; используется при изготовлении некоторых лекарственных средств.
Статья про "Папаин" в НТС была прочитана 296 раз
|