БНБ "НТС" (48014) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
Перекисное числоОпределение "Перекисное число" в НТСПерекисное число гигиенический показатель качества пищевого жира, представляющий собой количество 0,01 н. раствора тиосульфата натрия (в мл), израсходованное на взаимодействие с перекисями, содержащимися в 1 г жира.
Статья про "Перекисное число" в НТС была прочитана 87 раз |
TOP 15
|
|||||||