Перколяция

Определение "Перколяция" в НТС

Перколяция (percolatio; лат. percolo, percolatum процеживать; син. вытеснение)
метод изготовления настоек и жидких экстрактов при котором извлекающая жидкость в ходе процесса непрерывно обновляется.




"НТС" >> "П" >> "ПЕ" >> "ПЕР" >> "ПЕРК"

Статья про "Перколяция" в НТС была прочитана 198 раз
Коптим скумбрию в коробке
Луковый соус

TOP 15