Пищевые вещества
Определение "Пищевые вещества" в НТС
Пищевые вещества (nutrientia; син. нутриенты) органические и неорганические вещества, входящие в состав пищевых продуктов и используемые организмом для обеспечения своей жизнедеятельности (белки, жиры, углеводы витамины и др.).
Статья про "Пищевые вещества" в НТС была прочитана 290 раз
|