Синерезис

Определение "Синерезис" в НТС

Синерезис (греч. synairēsis сжатие, уменьшение)
самопроизвольное уменьшение объема студней и гелей за счет выделения части жидкой дисперсионной среды; С. наблюдается, например, при образовании сгустка крови.




"НТС" >> "С" >> "СИ" >> "СИН" >> "СИНЕ"

Статья про "Синерезис" в НТС была прочитана 209 раз
Каша со столетними яйцами
Каша со столетними яйцами

TOP 15