Фолина — чокалтеу реактив

Определение "Фолина — чокалтеу реактив" в НТС

Фолина — чокалтеу реактив (O.K.O. Folin, 1867—1934, шведский физиолог и химик; V. Ciocalteu, 1890—1947, румынский врач и биохимик)
смесь растворов вольфрамовокислого и молибденовокислого натрия, к которой добавляют последовательно фосфорную соляную кислоту и, после кипячения, сульфат лития, а также несколько капель бромной воды; используется при количественном определении белков по методу Лаури.