Экспертиза ветеринарно-санитарная

Определение "Экспертиза ветеринарно-санитарная" в НТС

Экспертиза ветеринарно-санитарная исследование продуктов питания с целью определения их пригодности в пищу, осуществляемое органами ветеринарной службы при заготовке и убое животных, а также при рыночной торговле мясом, мясными продуктами, молоком, молочными продуктами, яйцами, рыбой, продуктами пчеловодства, грибами и другими растительными продуктами.