Энзимология

Определение "Энзимология" в НТС

Энзимология I Энзимология (энзим[ы + греч. logos учение)
раздел биохимии, изучающий строение, механизм каталитического действия и молекулярную структуру ферментов Э. занимается решением проблемы очистки и препаративного выделения ферментов их классификацией, изучением кинетики ферментативного катализа, специфичности, ингибирования и активации ферментов исследованием их кофакторов, а также процесса биосинтеза ферментов их биологии, практического применения, в т.ч. для энзимодиагностики (Энзимодиагностика и энзимотерапии (см. Ферменты II Энзимология (Энзим + греч. logos учение, наука)
раздел биохимии, изучающий строение, каталитические свойства ферментов и механизм их действия.