Водяная мельница. До наступления промышленного переворота водяные мельницы служили движущей силой при выполнении разных работ, в частности, с их помощью из зерна делали муку. Зерно поднимали наверх (1). откуда по желобу ссыпали в жернова (2). Готовая мука высыпалась по другому желобу, и ее собирали в мешок (3). На рисунке можно видеть, как выглядел старинный жернов (4).