Уперизация

Определение "Уперизация" в НТС

Уперизация (син.: сверхпастеризация ультрапастеризация
метод обезвреживания жидких пищевых продуктов путем введения в них водяного пара, нагретого до 150—160°, и последующего быстрого охлаждения.




"НТС" >> "У" >> "УП"

Статья про "Уперизация" в НТС была прочитана 445 раз
Коптим скумбрию в коробке
Кишки на гриле

TOP 15