Число омыления

Определение "Число омыления" в НТС

Число омыления показатель качества жиров, представляющий собой количество едкого кали (мл), необходимое для нейтрализации всех кислот, содержащихся в 1 г исследуемого жира.




"НТС" >> "Ч" >> "ЧИ"

Статья про "Число омыления" в НТС была прочитана 422 раз
Коптим скумбрию в коробке
Луковый соус

TOP 15