Химия

Определение "Химия" в НТС

ХИМИЯ, отрасль науки, изучающая свойства, состав и структуру веществ и их взаимодействие друг с другом. В настоящее время химия представляет собой обширную область знаний и подразделяется прежде всего на органическую и неорганическую химию. Неорганическая химия изучает образование, свойства и реакции всех химических элементов и их СОЕДИНЕНИЙ, за исключением УГЛЕРОДА Однако такие простые соединения углерода как КАРБОНАТЫ КАРБИДЫ и оксиды также относятся к ведению неорганической химии. Исторически сложившееся разделение между органической и неорганической химией по сути неправомочно, поскольку многие «неорганические» вещества содержатся в живых организмах как, например, поваренная соль (NaCl) в крови человека. Но при обучении и в промышленности это различие все еще проводится. Органическая химия изучает соединения углерода Углерод обладает уникальной особенностью: его атомы способны многократно связываться между собой с образованием цепей и колец (кроме него лишь кремний обладает в какой-то степени аналогичным свойством), и потому может образовывать соединения чрезвычайной сложности. Именно поэтому данный элемент преобладает в живых организмах он является тем «каркасом», на котором строятся БЕЛКИ, ЖИРЫ и углеводы По численности органические соединения превосходят неорганические более чем в сто раз. Органическая химия изучает также самые разнообразные молекулы, в том числе и синтетических промышленных веществ, таких как пластмассы красители, резина, растворители лекарства. Аналитическая химия занимается физическим составом веществ. Предмет ФИЗИЧЕСКОЙ ХИМИИ - физические свойства веществ, такие как температура плавления и кипения. В нее входят такие подразделы, как ЭЛЕКТРОХИМИЯ ТЕРМОХИМИЯ и ХИМИЧСКАЯ КИНЕТИКА