БНБ
"НТС" (48014)
- Photogallery
- Естественные науки - Математика - Технология - Гуманитарные науки - Общество

Детергенты

Иллюстрация "Детергенты" в НТС


Детергенты

Детергенты нужны для мытья и стирки, поскольку вода не растворяет жиры (смотри рисунки: Жиры; ) и масла. Моющие средства решают эту проблему. Их молекулы с одной стороны притягиваются к воде (гидрофильны), с другой — растворяются в жирах и отталкивают воду. Одним из синтетических детергентов является додецилбен-зосульфонат натрия (1), молекула которого имеет гидрофильную головку(2)и водоотталкивающий «хвост». Детергент (3) добавляют в воду и погружают в нее загрязненный материал (4). Гидрофобные «хвосты» соединяются с частицами жира (5), а гидрофильные головки отталкиваются друг от друга, в результате чего грязь и жир всплывают на поверхность воды (6) Частицы грязи (7) не оседают вновь на очищенный материал, потому что они имеют теперь одинаковый электрический заряд и взаимно отталкиваются.

>> Вернуться к статье Детергенты в НТС >>
"НТС" >> "Д" >> "ДЕ" >> "ДЕТ"

Картинка "Детергенты" в НТС была показана 1425 раз
Бургер двойного помола
Кетчуп из бананов

TOP 15