Консервирование баночное

Определение "Консервирование баночное" в НТС


Консервирование Баночное
КОНСЕРВИРОВАНИЕ БАНОЧНОЕ, метод СОХРАНЕНИЯ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ путем герметической упаковки в металлические банки. Банки изготавливаются из тонкого стального листа с оловянным покрытием или из алюминия. Бактерии которые могут содержаться в пище, убиваются посредством сухого нагрева либо обработки паром Для обработки фруктов требуется температура 100 °С, для мяса и овощей - несколько большая. Закрытая банка должна оставаться герметичной до момента употребления, чтобы в нее не попали болезнетворные бактерии прежде всего те, которые вызывают ПИЩЕВОЕ ОТРАВЛЕНИЕ




"НТС" >> "К" >> "КО" >> "КОН" >> "КОНС"

Статья про "Консервирование баночное" в НТС была прочитана 1419 раз
Коптим скумбрию в коробке
Сингапурский салат

TOP 15