Дисахариды

Определение "Дисахариды" в НТС


ДИСАХАРИДЫ, тип сахара (к которому относится и пищевой сахар образующийся путем конденсации двух МОНОСАХАРИДОВ с удалением воды. Тростниковый сахар (сахароза представляет собой дисахарид, который при ГИДРОЛИЗЕ в присутствии кислоты дает глюкозу и фруктозу (моносахариды Важное значение имеют также такие дисахариды, как лактоза (молочный сахар и мальтоза см. также ПОЛИСАХАРИДЫ


Дисахариды

Дисахариды (син. биозы)
сложные сахара состоящие из двух остатков моносахаридов; являются основными источниками углеводов в питании человека и животных (лактоза, сахароза и др.).



"НТС" >> "Д" >> "ДИ" >> "ДИС" >> "ДИСА"

Статья про "Дисахариды" в НТС была прочитана 1677 раз
Коптим скумбрию в коробке
Панайпай

TOP 15